Couteau ou outil ?

Bonjour à tous.

J'ai chiné ce petit couteau de 17 cm, étrange et très coupant.

Est-ce un couteau ou un outil genre scalpel ?

Je n'ai rien trouvé qui y ressemble.

Merci d'avance !

Désolé mais ça ne m'évoque rien.
Pas de marque de fabricant sur la lame laisserait penser que c'est une ébauche.
Mais les ébauches ne sont généralement pas affûtées.
Le tout métal pourrait évoquer que ce couteau est stérilisé. Dans ce cas, ça serait un bistouri (bistouri —> chirurgie ; scalpel —> autopsie).
Mais je n'ai jamais vu cette forme de bistouri ou de scalpel, même pour les amputations.

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couteau de table fait maison

Merci pour vos commentaires, pas de marquage sur l'objet hélas. Bonne soirée !

couteau de cuisine avec le plastoc ,où autre decollé sur le manche

Oui, ça pourrait être ça ; colle fondue par le lave-vaisselle.
Mais dans ce cas, il y aurait la marque du fabricant sur la lame, sauf à imaginer que cette marque était faite au stencil et disparue à l'usage.
Il y a quatre types de marquage : insculpation, électrogravure, marquage au laser, stencil, dans l'ordre de durabilité.

ou couverts "génériques" non marqués pour diffusion dans les magasins d'une chaîne quelconque
j'en ai acheté à "du bruit dans la cuisine" et à Monoprix qui n'ont aucune marque
c'est d'ailleurs pénible pour les réassortir

Macallan1963 a écrit:

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couteau de table fait maison

Scalpel pour amputation fait maison ?