Couteau Yanagiba ?

Bonjour , pouvez vous me confirmer s'il s'agit d'un couteau Yanagiba ou pas s'il vous plait ?

Longueur totale 37 cm .

D'avance merci

Pas grand chose dans ce couteau qui ferait penser à un Yanagiba.
Le manche en bois tourné n'est pas utilisé dans ce type de couteau.
La virole laiton est en trop.
La forme et l'émouture de la lame sont occidentales.
L'acier semble être de l'inox, très rarement utilisé au Japon pour ce type de couteau.
L'emboîtement lame-manche n'est pas conforme aux canons habituels.
Cela dit, bien affilé, celui-ci peut faire un très bon couteau de cuisine, pas de sushi souci.

surement pas

de plus ce couteau a un montage d'une qualité tres médiocre

desolé

Grand merci à tous les deux pour toutes ces précisions .

Bonne soirée

on retrouve bien souvent ce genre de bague et ce type de bois dans la coutellerie Portugaise