petite Râpe ancienne de 12cms , mais pour raper quoi?

Bonjour, j'ai trouvé cette râpe dans une mâle d'ustensile que mon Papa utilisait pour embellir ses créations.
Je ne trouve pas d'équivalent sur le net, elle mesure 12 cm. Râpe à savon, à parmesan??
Avez-vous une idée, merci

Bonjour, un ustensile que ton Papa utilisait pour embellir ses créations......... oui, mais des créations de quel genre ????

à carottes ?

le cuir?

trop fin pour carotte --épices ou zeste

Kipik a écrit:

Bonjour, j'ai trouvé cette râpe dans une mâle d'ustensile que mon Papa utilisait pour embellir ses créations.
Je ne trouve pas d'équivalent sur le net, elle mesure 12 cm. Râpe à savon, à parmesan??
Avez-vous une idée, merci

Créations culinaires ???

par la forme
je pense a une """chose"""
souple
large
a peau souple mais epaisse --ou tabac
plus aisée a rapper a main plate
a moins qu'il n'y ai eu un autre partie a la râpe
partie épousant la forme ou l'on fixerais la chose a râper

Bonjour,

l'outil râpe en poussant ou en tirant ?

En tirant et en poussant : cette râpe est pourvue de trous bidirectionnels, ce qui permet de râper plus vite, à la vue des photos il semblerait que les trous soient assez petits, donc probablement pour zester et pour fromage dur à croûte.  

Pour moi aussi fromage.

Kipik a écrit:

  elle mesure 12 cm.

je repose la question d'Emsi : les créations  de Papa c'était quoi parce que 12 cms c'est pas bien grand ?????  


.... et bien compliqué pour raper des carottes

pour raper les noix de muscades

 si Kipik ne repasse plus on ne saura jamais !

A part la râpe à zestes, je donne ma langue au chat

frigoulot a écrit:

pour raper les noix de muscades

à chaque évocation de la noix de muscade, je pense toujours à ça

Hello

Ce qui me chicane moi, c'est ça

  Comment travailler correctement avec un angle comme ça (la moitié est innutilisable ou presque)  et une poignée à s'exploser la main


Voici différent type de râpes:

Muscade


 zeste (bas)


Fromage /Carottes

Bois

Celle qui nous concerne est encore différante, ressemble à une zest double allez/retour si je vois bien

Nous faudrait une tof gp du plan de coupe de la râpe

Bonjour,

Il doit y avoir plus ou moins un effet de ressort ou au moins d'élasticité avec ce montage sur fil d'acier.

Un régulateur de pression en qq sorte.
Pas forcément nécessaire pour aliments ou savon.
Je pencherais alors plus pour la tannerie comme propose MIMICH

https://www.agradi.fr/agradi-rape-a-sabots-shoof.htm
...ou sabots ?

On se rapproche nettement du "pour embellir ses créations" : bois, cuir, corne ...

comunbartaba a écrit:

Pour moi aussi fromage.

+1
https://www.ebay.fr/itm/ANCIENNE-RAPE-A-FROMAGE-PLASTIQUE-ORANGE-ET-ACIER-VINTAGE-ANNEES-70-/272168569273

[quote="half-pint"]

Kipik a écrit:

  elle mesure 12 cm.

12 cms c'est un paquet de cigarettes ! la partie rapeuse est de moitié; alors

pour le cuir le fromage la corne les carottes ça ne le fait pas trop




pitet sculpteur sur noix de muscade ?

( puis "embellir" avec une rape ??????? )

Rape papesse pour durillon encombrant...

Kipik a écrit:

Ok je m’emballe un peu  
Mais 12cm c'est des méga clopes, même les pétards grandes feuilles j'arrivais pas si grand
Sur la tof y a le mètre à côté, donc la râpe 12cm + le manche.

Autre suggestion: papa est pâtissier et les créations sont pâtisserie et autres gâteaux.
Râpe à CHOCOLAT  Miam...

Oh pi zut ...  

Je sens que ça dérape...

Kipik ! Au tableau !!!!    

muscade muscade
ma mere tu rapeu..

Bonjour, désolé, une vilaine chose m'a tenue écarté de chez moi, heureusement j'ai bien étais soignée et j'en remercie les soignants et autres personnes qui se démènent pour nous.
Cette râpe servait à embellir les créations de mon papa, ce n'était pas une énigme, Papa chinait les ustensiles pour décorer billot et autre support de cuisine.
Je ne sais donc pas à quoi peu servir cette râpe, mais je ne suis pas le seul ))

Bonsoir.
Avec ce genre d'ustensile, c'est une rape à doigt !
Comme les mandolines, en général, tu fais une escalope d'epiderme.