Cocotte en fonte qui reprend du service

Bonjour tout le monde!
J'ai dégotté une vieille cocotte en fonte de ce type:



Je voudrais savoir comment la décaper à fond pour lui faire reprendre du service à la cuisine!
Merci d'avance!  

eau de javel que l'on fait bouillir..

fonte d'alu
"l'eau de Javel ne doit pas être employée pour nettoyer des ustensiles en aluminium"

Ni la lessive de soude....

c'est cancérigène l'alu non?...C'est de l'alu le recouvrement?

c'est pas de la fonte d'alu ça...c'est assez léger la fonte d'alu!!!

c'est pas ce genre de cocotte ?


j'ai plusieurs objets en fonte d'alu c'est pas particulièrement léger
mes parents avaient des casseroles qui étaient lourdes
et c'est pas plutôt pour les risques d'alzheimer que le cancer qu'on doit éviter l'alu ?

en fait sa cocote n'est pas en fonte mais en alu...

bon, je çite wikiki...c'est pas toujours juste je sais...

Parfois qualifiés de fonte d'aluminium en raison du mode d'obtention des pièces réalisées, il s'agit d'un abus de langage, car leur composition n'a rien à voir avec la fonte, qui est un alliage ferreux. Une pièce de fonderie en alliage léger est une pièce en aluminium moulé.


https://fr.wikipedia.org/wiki/Alliage_d%27aluminium_pour_fonderie

Eau chaude et crème à récurer...

isma a écrit:

et c'est pas plutôt pour les risques d'alzheimer que le cancer qu'on doit éviter l'alu ?

J'ai oublié...

Phil2013 a écrit:

Bonjour tout le monde!
J'ai dégotté une vieille cocotte en fonte de ce type:

Bonjour Phil,

On peut avoir une photo de ta cocotte stp (au lieu de celle prise sur Wikipédia) - Merci.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Marmite_en_fonte

et le cancer de l'alzheimer vaut mieux pas

minx a écrit:

Phil2013 a écrit:

Bonjour tout le monde!
J'ai dégotté une vieille cocotte en fonte de ce type:

Bonjour Phil,

On peut avoir une photo de ta cocotte stp (au lieu de celle prise sur Wikipédia) - Merci.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Marmite_en_fonte

Phil2013 a écrit:

J'ai dégotté une vieille cocotte en fonte de ce type :

c'est juste un renseignement de nettoyage

pas une identification

C'est la classique cocotte qu'on appelait fonte d'alu par opposition à la noire en fonte ,plus lourde et qui peut rouiller
si on la néglige .
J'ai toujours connu ça, de mémoire y a pas d'astuce ni de soin particulièr, un détergent quelconque et eau chaude,
plus scotch machin vert à récurer, au pire une pâte abrasive
Y en a qui ont fait des générations,comme les casseroles en alu,les louches,les écumoirs...

Tu y cuisines un goulash, il devrait attacher assez facilement, tu te mets un gros pansement à la main droite, t'invite des potes à le manger, et tu demandes à l'un deux de faire la vaisselle...

et pour pas te brûler avec la poignée du couvercle t'y met un bouchon de champagne coincé dessous en travers...

MIMICH a écrit:

bon, je çite wikiki...c'est pas toujours juste je sais...

Parfois qualifiés de fonte d'aluminium en raison du mode d'obtention des pièces réalisées, il s'agit d'un abus de langage, car leur composition n'a rien à voir avec la fonte, qui est un alliage ferreux. Une pièce de fonderie en alliage léger est une pièce en aluminium moulé.


https://fr.wikipedia.org/wiki/Alliage_d%27aluminium_pour_fonderie

C'est plutot appeler de la fonte (langage reconnu) du fer fondu avec plus de 2% de carbone qui est un abus de langange...
la fonte est le procédé de fondre les métaux... peu importe lequel...
Et on dit dit bien de la fonte d'aluminium...

Ben moi, ces cocottes me rappellent un tas de souvenirs !!
On disait même, que c'était les cocottes créoles de la Run ! Ce qui n'est pas exacte , je pense;
Et on les nettoyait à l'eau !! On ne cherchait pas à les rendre scintillantes !! De plus, chez les Reunionnais, elles sont utilisées beaucoup dehors, cuisson feu de bois…

Bon, bref, je sais, c'est pas le sujet !