| | Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme |  |
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nours
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|  Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme  Dim 5 Jan 2014 - 17:37 | |
| c'est du culinaire du chnord..
une cocotte?? |
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jmm
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 17:37 | |
| C'est la marque de la faïencerie DE BRUYN FIVES-LILLE |
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nours
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 17:38 | |
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nours
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 17:39 | |
| - tarz a écrit:
- c'est du culinaire du chnord..
une cocotte?? cocotte pas con , y'a des traces de cuissons ... |
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jmm
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 17:40 | |
| Merci. Pour une fois que j'apporte quelque chose à ce forum  |
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nours
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 17:41 | |
| oui ! surtout que c'etait déjà dans le titre !  |
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nours
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 17:42 | |
| bon tu vas me dire c'est peut être denis ou martin de bruyn ...
Dernière édition par nours le Dim 5 Jan 2014 - 17:43, édité 1 fois |
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Invité
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 17:42 | |
| - nours a écrit:
- tarz a écrit:
- c'est du culinaire du chnord..
une cocotte??
cocotte pas con , y'a des traces de cuissons ... c'est fait pour!!  |
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jmm
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nours
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 17:44 | |
| pas toujours ... y'a des brols pour condiments , vinaigre etc ... |
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nours
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 17:44 | |
| on est au taquet pour cette rentrée ! |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 17:46 | |
| - nours a écrit:
- pas toujours ... y'a des brols pour condiments , vinaigre etc ...
ben là c'est pour cuire au feu... pas au vinaigre... |
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nours
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 17:49 | |
| je sais pas si cocotte se disait en 1870 ...
fait-tout ?
c'est quand même tres large et avec une petite ouverture ... pour aller chercher le morceau de ris de veaux au fond a gauche bof ...
Dernière édition par nours le Dim 5 Jan 2014 - 17:51, édité 1 fois |
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EmSi
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 17:50 | |
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nours
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 17:51 | |
| j'avais vu l'assiette sur gogole ...
pour moi aussi ça serait plutot soupe ... |
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EmSi
MODERATEUR
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 17:59 | |
| et on appelle ça "eun marmite'  |
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nours
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 18:18 | |
| une marmite ! ce que tu es forte emsi ... |
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nucingen
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 18:23 | |
| - nours a écrit:
- je sais pas si cocotte se disait en 1870 ...
on disait plutôt "femme de moeurs légères"  |
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Traviata
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 18:27 | |
| - nours a écrit:
pour moi aussi ça serait plutot soupe ... Tu me diras pour aller chercher la dernière louche ou pour la verser directement dans l'assiette...  c'est pour faire du ragout pour moi... daube ou autre.... la forme est pour donner une grande surface de condensation pour que l'eau reste... Et marmite ça va très bien... j'ai pas dis! j'avais imaginer ta tronche si c'est moi qui l'avait dit!! |
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half-pint
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 18:35 | |
| Terrine a tripes XIX  |
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EmSi
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 18:38 | |
|  pas plus difficile la dernière louche de soupe que la dernière louche (ou cuiller) de daube ou de ragoût Et pis, t'es pas de ch'nord et tu connais sans doute pas la soupe bien épaisse où les restes de la veille font la base de la soupe du lendemain ..... pas de dernière louche.
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"A force de sacrifier l'essentiel pour l'urgent, on finit par oublier l'urgence de l'essentiel." Edgar Morin
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AngelsBreiz
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 18:38 | |
| Tripière https://www.google.fr/search?q=tripi%C3%A8re&ie=utf-8&oe=utf-8&rls=org.mozilla  official&client=firefox-a&gws_rd=cr&ei=RJjJUsesNKO70QW-qYDIDg
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 18:41 | |
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nucingen
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 18:44 | |
|  half à la mode de quand ? ou de Caen ? |
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 18:47 | |
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nours
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 18:49 | |
| - EmSi a écrit:
Et pis, t'es pas de ch'nord J'ai pas les tripes... |
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EmSi
MODERATEUR
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| | Sujet: Re: Tripière terre cuite vernissée gustave de Bruyn XIXéme Dim 5 Jan 2014 - 18:50 | |
| Half !!
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une soupiére ? non ... une sangrianette ? un WC portable ?
