Pelle à thon argent philippe Berthier

Cuillère en argent poinçon minerve 1er titre
Manche en argent fourré.
Orfèvre PB Philippe Berthier.
17,5cm
Cette cuillère m'intrigue......à entremets?????
Il y a un rebord incurvé et un autre plat un peu coupant.
En plus c'est ajouré
A quoi ça peut servir.
Merci pour vos conseils

caviar

Sur la piste de Loublanco, peut être cuillère à glace
Merci LOU

0 hors d'peuvre ou entremets!
Sort d'un set de 4

merde , encore une cuillére a trous ! c'est la 10éme...
hors d'oeuvre , sucre , glace , olives , farine de blé noir , coquilletes a la carbonara , cocaïne , ...

art deco vintage noël django bakelite par ici la pépéte...

pièce à entremet , d'après "le couvert et la coutellerie de table Française du XIXème": pelle à cornichons ou à olives.

Sinon pelle légèrement plate mais un peu galbée percée de trous ajourés remplis d'air et entourés d'argent.

pffffffffff , ajouré roseleur...ajouré...

Qui c'est Jouré??

mince j'avais pas bien lu...roseleur a bien dit ajouré...honte a moi...
c'est un pro !

La cuillère est trop plate pour prendre un cornichon ou une olive
J'ai lu les autres fils sur les cuillères ajourées C'EST UN VRAI PROBLEME!!!!
En tout cas Merci

Pelle à thon du service à hors d'œuvre.

Déjà vue plus d'une fois ici.

Objet civils domestiques de la RMN page 263

Malheureusement je ne possède pas ce merveilleux livre
Mais je te fais confiance.

Merci Angel

La pelle à thon de la page 263 n'est pas ajourée et sa forme est différente.
Plus proche en forme mais tout de même assez différente il y a à côté la pelle à fruits confits mais pas ajourée non plus.

Pour la pelle à cornichons et à olives l'info vient d'un livre aussi "couvert et coutellerie Française du XIXème" la forme est identique et elle est ajourée

Merci pour vos recherches.

Elle est vraiment plate, fait plus penser à une pelle en effet, qu'à une cuillère.
Donc pelle à thon!!!!

merci d'editer ton titre