Un plat ancien....Grésale Autriche Allemagne. Süddeutsche Hafnerware aus dem Odenwald.
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MIMICH MODERATEUR
Messages : 41677 Date d'inscription : 26/01/2008 Age : 64 Localisation : BRUXELLES
Sujet: Un plat ancien....Grésale Autriche Allemagne. Süddeutsche Hafnerware aus dem Odenwald. Sam 27 Aoû 2011 - 14:07
J'ai trouvé un plat qui, selon les dires de la vendeuse (VG devant sa maison) provient d'Autriche...peut-être d'origine allemande. Ce truc me parait très vieux... 22 cm
Dernière édition par MIMICH le Sam 13 Mai 2017 - 17:32, édité 2 fois
Lomasmik MEMBRE
Messages : 131 Date d'inscription : 16/05/2011 Age : 45 Localisation : Bouches du Rhône
Sujet: Re: Un plat ancien....Grésale Autriche Allemagne. Süddeutsche Hafnerware aus dem Odenwald. Sam 27 Aoû 2011 - 16:49
Salut!
En Provence, on appelle ça un tian. Terre cuite vernissée qui servait pour les confits de légumes ou de fruits, les gratins...... C'est en effet très ancien. On s'en servait du moyen age jusqu'au milieu XXème ...............(difficile de mettre une date dessus)
sagetonton MEMBRE
Messages : 2916 Date d'inscription : 22/01/2010 Age : 56
Sujet: Re: Un plat ancien....Grésale Autriche Allemagne. Süddeutsche Hafnerware aus dem Odenwald. Sam 27 Aoû 2011 - 17:09
Il est encore utilisé pour certaine recette dans le Midi gratin , ratatouille etc ..... et on en fabrique encore évidement rien à voir avec le tien ICI
MIMICH MODERATEUR
Messages : 41677 Date d'inscription : 26/01/2008 Age : 64 Localisation : BRUXELLES
Sujet: Re: Un plat ancien....Grésale Autriche Allemagne. Süddeutsche Hafnerware aus dem Odenwald. Sam 27 Aoû 2011 - 17:30
Sujet: Un plat ancien....Grésale Autriche Allemagne. Süddeutsche Hafnerware aus dem Odenwald. 
Sam 27 Aoû 2011 - 14:07
