Epépineuse presse-tomate vintage de marque BOB

Salut les ours !

Dans la famille des ustensiles à manivelle, j'ai cela :



Selon toute vraisemblance, il s'agit d'un extracteur à jus manuel fonctionnant avec une vis sans fin. La marque est "BOB"

Version démonté :


Cet engin a-t-il une fonction d'extraction particulière : fruit, légume, oléagineux ? ou bien est-il polyvalent ? Et de quand date-t-il ?

Épépineuse presse-tomates.
Ça se fabrique toujours. Celle-ci sur le catalogue Tompress.

Rosa a écrit:

Épépineuse presse-tomates.
Ça se fabrique toujours. Celle-ci sur le catalogue Tompress.

Voilà qui me semble convainquant

Il s'agit donc d'une épépineuse presse-tomate. Sa fonction principale est de préparer du coulis de tomate, mais l'ustensile peut être utilisé pour du coulis de fruit, de la compote de pomme... même de la soupe de poisson à ce que j'ai vu.

Sans dire que c'est polyvalent, ça peut effectivement passer plusieurs fruits s'ils ne sont pas trop durs.[/size]

Semblerai avoir été un fabricant à Paris...
On trouve des rapes à fromages et hachoir de marque BOB

et des éponges

Le même ustensile trouvé sur cette page web bien documentée :

https://www.arcoma.fr/fr/vie-domestique/185-alimentation/ustensiles-

Il y est qualifié de "hachoir à légumes et fruits cuits". Selon cette source, cet ustensile était présent sur le catalogue Manufrance de 1928, ce qui permet d'avoir une date.