laguiole

voila la photo de plus pres:
marquage "veritable laguiole" qui me fait douter malgré la qualité du manche
plats en ivoire, mitre en laiton massif
le ressort resiste plus que bien et la lame "claque" a l'ouverture et la fermeture
la lame et le tb sont guillochés main, mai j'ai pas l'impression pour le ressort. la mouche a l'air soudée...
y'a aussi un poincon, ca sert a quoi?

méfions nous de la mention "véritable" surtout de nos jours surtout dans nos assiettes   les Laguioles énormément copiés donc place aux spécialistes de la place car ici nous sommes véritables 

sur la photo il semble que cela soit un marquage au laser

marquage en creux ou superficiel ?

dje_die a écrit:

y'a aussi un poincon, ca sert a quoi?

Certains couteaux de poche disposaient d'un poinçon, servant à percer en urgence la panse d'une vache atteinte de météorisme

(a l'origine )

servant à percer en urgence la panse d'une vache atteinte de météorisme 

pensait pas qu'il s'en prenaient aux vaches moi 

le sale mome a écrit:

servant à percer en urgence la panse d'une vache atteinte de météorisme 

pensait pas qu'il s'en prenaient aux vaches moi 

bien aussi pour les ballons des enfants ...ou les pneus du SM 

marquage tres leger mais pas laser! il est frappé et on sent le creux a l'ongle .
tu le panse bon?

dje_die a écrit:

marquage tres leger mais pas laser! il est frappé et on sent le creux a l'ongle .
tu le panse bon?

si le marquage est très léger c'est rarement bon signe sauf si c'est un modèle tres tres  ancien (usure lame )
de tt facon la marque "veritable laguiole " est synonyme de production industriel et de masse..
le guillochage est assez bâclé( presse) et la mouche surement soudée
malgré la matière du manche c'est une pièce  très commune ....et il n'a jamais du voir les vaches de l’Aubrac..peu être le bassin de Thiers
mais peut être la Chine ou le Pakistan    désolé

y'a pas de quoi!

merci pour tes infos, c'est en errant (comprendre faisant des erreurs) que j’apprends!

mais bon acier carbone ..donc surement production de Thiers

bon couteau a avoir dans sa poche solide ...les plein manche en ivoire sont très fragile

Il manque la taille du couteau fermé et ouvert mais on peut déjà dire :
Laguiole thiernois, probablement fabrication Fayet, deux mitres laiton, platines roulettées.
Le ressort est estampé. La matière des côtes est difficile à déterminer d'après photo.
Fabrication industrielle mais de bonne qualité.
Ce modèle n'a pas de poncetage(*) ; il ne faut donc en aucun cas faire claquer la lame car c'est le tranchant qui porte alors au fond sur le ressort et écrase le fil.

(*) Le poncetage est un système de pion ou de forme de lame qui fait que le talon de la lame porte avant le fil quand on ferme le couteau. En appuyant sur le dos de la lame couteau fermé, on sent une élasticité.

Edith : Fabrication probable de Poyet et pas Fayet comme je l'avais écrit par erreur.