moule a boules de riz ( confirmé )

Halfie, encore une idée idiote qui vient de surgir de ma caboche...une pince à thé ou une mesure à thé ? bon je n'en ai jamais vu des comme ça mais c'est à cause de la forme....

tarz a écrit:

Pour séparer les blancs des jaunes des Oeufs!! Pf....

je viens de tout sortir pour voir Taiwan

merci Serge de Lérault

Si ca vient deTaiwan, c'est un instrument pour faire des boulettes de riz...

les trous c'est pour en faire des brochettes ?

Rebel

BOULETTES DE RIZ A L'ITALIENNE

Photo: Boulettes de riz à l'Italienne Temps préparation : 120 min. Temps cuisson : 50 min. Difficulté : Moyenne. Prix par personne : 3.00 €. Calories : Moyennes. Imprimer la recette	Recette délicieuse et amusante à réaliser. Le riz devra être un peu gras mais c'est sa consistance naturelle. Utiliser de vrais riz naturels. INGREDIENTS POUR 9 PERSONNES - 100 grammes de filet de dinde, - 100 grammes de hachis de veau, - 50 grammes de petits pois écossés, - 1 branche de céleri, - 1 bouquet de persil plat, - 1/2 bouquet de basilic, - 50 grammes de parmesan rapé, - 300 grammes de riz, - 2 cuillères à soupe de purée de tomate, - 20 cl de bouillon de viande chaud, - 2 oeufs entiers frais, - 3 cuillères à soupe de beurre, - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou huile végétale pour la friture, - 1 oignon, - 4 cuillères à soupe de chapelure, - 2 cuillères à soupe de farine, - 1 pincée de piment, - 1 capsule de safran, - Gros sel de cuisine, - Poivre noir en grains au moulin.
PREPARATION Hacher l'oignon, le persil,la ciboulette, tailler en petits dés la dinde et le céleri. Chauffer l'huile et faire étuver l'oignon. Ajouter la dinde le veau et laisser colorer. Ajouter le persil et le céleri, saler, poivrer, ajouter le piment. Délayer la purée de tomate dans le bouillon et ajouter les petits pois,couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Cuire le riz, 20 minutes. En fin de cuisson, ajouter le safran, 2 cuillères à soupe de beurre et le parmesan, laisser refroidir un peu et incorporer 1 oeuf. Battre l'oeuf restant dans une assiette, saler poivrer,et préparer les boulettes, prélever 10 parts de riz de la grosseur d'une clémentine, façonner une boule creuser avec le doigt et remplir d'une cuillère à soupe environ de farce. Refermer et passer la boulette dans la farine, l'oeuf et la chapelure. Faire frire les boulettes.

Y a des trous... ? Flute j'avais mal lu.... !

Halfie fait des cachotteries......mmmmmm...ils sont comment les trousques ?

C'est malin...je m'emballe...je m'emballe...j'ai l'air de quoi maintenant hein!
je détalle...vaut mieux et puis j'ai la dalle..c'est l'heure...

Hello,
Y a marqué Taïwan dessus : c'est une pince à Lychees
les trous pour égoutté le fruit au sortir de sa boite

Moksha a écrit:

...mmmmmm...ils sont comment les trousques ?

Ronds

LOUPBLANCO a écrit:

Hello,
Y a marqué Taïwan dessus : c'est une pince à Lychees
les trous pour égoutté le fruit au sortir de sa boite

Yes ça doit être ça

j'vous l'ai dit c'est " une pince moule mais pas pour les moules qui bien sur n'ont pas de pinces"