Bonjour,
Il y a une indication d'imprimeur sur ce menu du chalet Edouard qui date à peu près de la même époque. Imp Ch E... Paris rue de M...
Peut être est ce le même ...
https://picclick.fr/Publicit%C3%A9-restaurant-MENU-GRAND-CHALET-EDOUARD-Paris-Fourcade-264270181339.html#&gid=1&pid=2